Čajni vodič
Sve što smo naučili za pultom, u vrtovima i za stolom – zapisano za vas. Kako kuhati, kako čuvati i kako prepoznati dobar čaj.
| Vrsta | Temperatura | Vrijeme | Količina / 250 ml | Ponovna infuzija |
|---|---|---|---|---|
| Zeleni (japanski) | 70 °C | 1 min | 4 g | 2–3 puta |
| Zeleni (kineski) | 80 °C | 2 min | 3 g | 2–3 puta |
| Bijeli | 80 °C | 4 min | 4 g | 2 puta |
| Oolong | 92 °C | 2 min | 5 g | 4–6 puta |
| Crni | 95 °C | 3,5 min | 3 g | 1 put |
| Pu-erh | 98 °C | 30 s | 6 g | 6–10 puta |
| Biljni | 100 °C | 6 min | 2 g | 1 put |
